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花儿开了,草儿绿了,小孩子楼上待不住了,每天上午都很积极地完成作业,就为了下午能楼下畅快地玩耍。但是呢,我发现儿子有点上火,光顾着疯跑了,水也不喝,水果也不吃,所以晚餐不能太荤,要素着点吃,还得有个汤。

晒晒我家这顿晚餐,没米饭没炒菜,3口人美美地一顿,才花了12块钱,真是经济实惠餐,还被家人连连夸赞,尤其是汤,儿子一碗喝个精光。

我家晚餐:圆白菜炒饼丝+西红柿鸡蛋汤+心里美萝卜蘸鸡蛋酱。

圆白菜炒饼丝用了4.5元,西红柿鸡蛋汤2元,心里美萝卜+黄瓜4块钱,鸡蛋酱1.5元,共计12元哦,好吃不贵,超实惠!

西红柿鸡蛋汤:食材是小西红柿1个,鸡蛋1个,葱花,植物油,盐,香油,水淀粉,清水3.5小碗。

做法,西红柿切丁,鸡蛋打散。炒锅加植物油,放葱花炒香,倒入西红柿丁翻炒至微微出汤,加清水烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾稍稠一些,快速淋入鸡蛋液,并用筷子搅一搅,看到锅里刚要开锅,一顶的时候立马关火,滴入几滴香油出锅。

圆白菜炒饼丝:食材是鸡蛋2个,圆白菜丝一大盘,饼丝一大盘,盐,植物油,葱花,酱油

做法,鸡蛋打散,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡蛋液煎鸡蛋块盛出备用,炒鸡蛋的时候稍微多加点油;利用炒鸡蛋的余油炒香葱花,倒入圆白菜丝、酱油,大火翻炒三两下,改中火,铺上切好的饼丝,盖上盖子焖,锅里汁少许,加盐炒匀,倒入鸡蛋块,大火不断翻炒至饼丝油润,就可以关火出锅了。制作要点:不加水,利用圆白菜出的汤来焖饼更香哦!

心里美萝卜蘸鸡蛋酱:春季消食开胃又去火的菜,生萝卜和黄瓜切条蘸酱吃,百吃不厌,很适合当晚餐。

鸡蛋酱做法,食材是鸡蛋1个,大酱3勺,葱花,蒜末。锅里加植物油烧至温热,磕入鸡蛋,快速用筷子搅碎,加葱花炒香,放1饭勺清水,加酱搅匀,烧开至微稠,放蒜末拌匀,再烧开即出锅。

我家的开胃不上火晚餐,花钱不多吃得好,大人孩子都喜欢哦,尤其适合春天吃。三餐美食,快乐分享,您的“一评、一赞”是对我最大的支持,如果您觉得还不错,请把它分享出去,谢谢!家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,违者必究!


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